石家庄市鹿泉区市场监督管理局
行政处罚决定书
石鹿市监处罚〔2025〕14号
当事人： 石家庄国瑞食品有限公司
主体资格证照名称： 营业执照
统一社会信用代码： 91130185MA0974AU3B
住所（住址）：石家庄市鹿泉区山尹村镇东郭庄村北
法定代表人（负责人、经营者）： 宋爱国
身份证号码： *******************
2025年3月2日，我局接到河北市场监督投诉举报平台转来的举报单（单号：1130110002025030294751261），举报石家庄国瑞食品有限公司于2025年2月24日生产的东北拉皮添加国家禁止的添加剂：脱氢乙酸钠。经执法人员核查，当事人该批次产品未添加脱氢乙酸钠，标签配料表上标注了脱氢乙酸钠， 2025年3月21日经主管局长批准对当事人涉嫌生产标签不符合食品安全法的食品行为予以立案。
经查，当事人2025年2月24日生产的东北拉皮未添加脱氢乙酸钠，标签配料表上标注了脱氢乙酸钠，本批产品共生产了300kg，2025年2月25日以** 元/kg的价格销售给了石家庄怀特店150kg，以** 元/kg的价格销售给了鹿泉大河批发市场石鑫店150kg， 已全部销售完毕，无库存，涉案产品货值金额***元，违法所得***元。上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第三款的规定 。
上述事实，主要有以下证据证明：
1、河北市场监督投诉举报平台转来的举报单（单号：1130110002025030294751261），证明举报人举报当事人2025年2月24日生产的东北拉皮标签配料表上标注了脱氢乙酸钠。
2、现场检查笔录，证明当事人目前处于停产状态，涉案产品库存、留样情况及添加剂库、内包材库的储存情况 。
3、询问笔录，证明当事人涉案产品生产、销售情况。
4、当事人营业执照复印件、食品生产许可证复印件、 法定代表人身份证复印件，证明该企业主体资格。
5、该批产品食品原料（添加剂、相关产品）出库台账、领料记录、投料记录、成品出入库台账、产品出厂检验报告、销售台账、发货单复印件资料、不合格产品处理记录及2025年3月4日生产的东北拉皮产品区级抽检报告、2025年3月20日送第三方检验机构检验的东北拉皮产品的标签检验报告、2024年9月20日购进的内包材和2024年12月11日购进的内包材的售货票据和出库台账。证明该批产品使用的原料情况、产品数量、检验情况、销售情况、2批次内包材的购进、使用情况及不合格内包材的处理情况、产品经抽检未添加脱氢乙酸钠的情况及产品标签检验情况 。
6、送达回证，证明向当事人送达了各类行政执法文书。
2025年3月11日，执法人员对当事人生产车间、成品库、添加剂库、内包材库等场所进行了现场检查，经查当事人车间目前无工人进行生产，机器处于停止使用状态，成品库内无库存产品，添加剂库内未发现脱氢乙酸钠，内包材库未发现东北拉皮的标签配料表上标注有脱氢乙酸钠的内包材，留样柜内现留样生产日期2025年2月28日产品和2025年3月4日的产品各5袋，产品标签配料表上均未标注脱氢乙酸钠。2025年3月18日对当事人法定代表人宋爱国进行询问，当事人表明因为在GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准中，脱氢乙酸钠可以在淀粉制品中使用，在2025年2月8日实施了GB2760-2024标准以后，不允许在淀粉制品中再添加脱氢乙酸钠了，于是当事人在12月份已经重新制版了符合GB2760-2024标准的东北拉皮的内包材了，配料表中不再标示脱氢乙酸钠并且在2025年1月份开始使用新的内包材，也已经不在产品中添加脱氢乙酸钠。当事人2025年2月24生产的东北拉皮产品已过保质期，在生产中未添加脱氢乙酸钠，只是因工人疏忽领取使用了标签配料表上标注了脱氢乙酸钠的内包材，并提供了该批产品的食品原料（添加剂、相关产品）出库台账、领料记录、投料记录、成品出入库台账、产品出厂检验报告、销售台账、发货单复印件资料、不合格产品处理记录及内包材生产厂家出具的发货票据和当事人的内包材出库记录。2025年4月8日对当事人被委托人进行询问，该批次产品标签配料表上标注脱氢乙酸钠是责任人疏忽没有认真审核使用了标签配料表上标注有脱氢乙酸钠的内包材且只有一批产品进行了使用，并提供了2025年3月20日送第三方检验机构检验的东北拉皮产品的标签检验合格报告及2025年3月4日生产的东北拉皮产品区级抽检合格报告。
本局认为当事人生产标签不符合食品安全法规定的食品行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第三款“食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定”，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂”的规定，应当对当事人没收违法所得，并处五千元以上五万元以下的罚款 。
当事人生产标签不符合食品安全法规定的食品行为，应当按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项的规定，没收违法所得，并处五千元以上五万元以下的罚款。鉴于当事人积极配合市场监督管理机关调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，依据《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权基准》“66、《中华人民共和国食品安全法》6.较轻：1、违法行为持续1个月之下的：没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上一万八千五百元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上六点五倍以下罚款”的规定，对当事人从轻处罚。
综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第三款，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项，决定对当事人作行政处罚如下：1、没收违法所得420元；2、罚款5000元整。
当事人应当自收到本处罚决定书之日起十五日内履行决定， 并到石家庄农商银行向阳支行（地址：石家庄市鹿泉区向阳大街，账户：石家庄市鹿泉区财政局，账号：147232011008555）。逾期不缴纳的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款，加处罚款的数额不超出罚款的数额。
当事人如对本行政处罚决定不服，可在接到本行政处罚决定书之日起六十日内向石家庄市鹿泉区人民政府申请行政复议，也可在接到本处罚决定书之日起六个月内依法向石家庄市鹿泉区人民法院提起行政诉讼。
石家庄市鹿泉区市场监督管理局
2025 年6月9 日
（市场监督管理部门将依法向社会公开行政处罚决定信息）
本文书一式 三 份，一 份送达，一份归档， 一份办案机构留存。