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鹿泉区市场监管局 “三到位”助力餐饮单位抗“疫”爱卫“两不误”
2020-04-16  来源:创卫办  浏览次数: 打印
 鹿泉区市场监管局按照宽严相济、松紧适度的原则,将“三创四建”活动与疫情防控工作有机结合,做实做细,通过监督到位、引导到位、落实到位,助力餐饮单位抗“疫”爱卫“两不误”。
 
 

监管到位。清明节期间,市场监管局组织开展餐饮业环境卫生清洁运动,重点对备餐间、餐厅、仓库等场所和冰箱冰柜、餐(饮)具等用品进行检查,确保营业场所无积存垃圾,各类餐饮器具严格消毒。
 
 
 
引导到位。督促从业人员严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。督促经营者规范餐厨废弃物处置,每天产生的垃圾应当在专门垃圾处理区域内分类管理、定点暂放、及时清运,严禁出现餐厨垃圾桶随意摆放在路边的不卫生行为。
 
 
 
 
落实到位。为保证百姓“吃的安心”、“吃的放心”,要求各餐饮单位“三个必须”务必落实到位:1.必须配备额温枪,对进店顾客逐一测量体温;2.必须做好经营场所卫生清理、病毒消杀和餐具消毒;3.必须“分散就餐”,方桌错位就坐,圆桌间隔就坐。