李村镇：百亩麻山药喜获丰收
2023-11-13 来源：鹿泉融媒体中心 浏览次数:
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打印“今年园区种植了100亩的小白嘴山药，因为这种麻山药生长在地下1米多深的位置，所以挖山药时要格外细心，需要提前刨个深坑，再顺着生长方向拽出来，手上功夫必须既快又稳，才能保证麻山药外形完整。”鹿之泉有机庄园负责人赵栋顺手拽出一根麻山药介绍道。
麻山药是一种高营养、低热量的绿色食品，质脆肉白，味道鲜美，市场前景广阔。“今年麻山药长势喜人，亩产可达五六千斤，又是一个丰收年。”赵栋激动地说。
时下，正值麻山药收获季。走进李村镇邓村鹿之泉有机庄园种植基地，机声隆隆，挖掘机顺着麻山药地头开沟，工人们挥舞着铁锨分拣、采挖、去土，把一根根带着泥土的麻山药整齐地码放在地头，现场一派繁忙的丰收景象。
“麻山药在种植和收获时都属于半机械化状态，在销售方面，主要是以销售订单为主，现在已经销售了30多万斤。剩余部分将要在零到四度之间储存，这样储存到腊月以后，口感和甜度就上来了，线上可以销售到全国各地，线下销到周边商超，供市民选择。”赵栋说。
小白嘴山药根状茎圆柱形，块茎肉质肥厚，外皮灰褐色，宜在土层深厚、排水良好的沙质土壤栽培 ，具有健脾益胃的功效，既可入药还能食用，软糯香甜，老少皆宜，深受市民喜爱。在采收现场，不仅有采购商现场提货，还有不少附近的村民前来购买。“我是常年经销小白嘴山药，这儿的小白嘴山药品质不错，口感好，我定了20多万斤山药拉回去准备储存，明年行情好的时候再售卖。”采购商代彦昌说。
“现在我们收山药都是半机械化，省了很大的人力物力。在家门口能干活，又挣钱，我觉得很好。”园区工人崔凤芹说。
鹿之泉有机庄园占地约2000亩，在麻山药收获的同时，还有800亩辣椒、200亩红薯、270亩萝卜和白菜也在收获中。赵栋说，园区的土地是流转的周边村民的土地，在种植季和收获季用工能达到200人左右，村民不仅能拿到土地租金，还可以在园区打工增加收入。
记者 赵杨
编辑 孟思彤
审核 刁志健